Fête des mères:
Ouverture exceptionnelle ce dimanche 26 Mai à midi.

le  Vulcano

Bienvenue

Situé à Hœrdt près de Strasbourg, le Vulcano s'illustre par une cuisine atypique — à l'image de son chef Elias Saadi —mélange de classicisme et d'exotisme. Au Vulcano, les parfums des épices fines des spécialités libanaises se marient aux saveurs plus familières des tartes flambées chères à l'Alsace et aux effluves subtiles des desserts siciliens.

Elias Saadi, Chef du Vulcano est né au Liban, pays de gastronomie et carrefour de l'Orient et de l'Occident. Du Liban à l'Alsace en passant par l'Italie et l'Orient, cet amoureux des épices s'est transformé en chantre d'une cuisine du monde.

Les Jardins

Les Jardins
Dégustez au fil des saisons nos fruits et légumes de nos jardins hoerdtois.

Produits Locaux

Produits Locaux
Nous privilégions les producteurs locaux.

A Emporter

A emporter
Pâtes, Pizzas et Tartes flambées.
à découvrir

Soirée Spéciale

Soirée Spéciale
Ne ratez plus les soirées spéciales du Vulcano.
à découvrir

Menus Spéciaux

Menus Spéciaux
Découvrez les menus du Vulcano lors des grandes fêtes annuelles.
à découvrir

Cuisine du Monde et d' Alsace

La Carte













En   fonction des Saisons

Suggestions


- Pizza Hoerdtoise (tomate, mozzarella, jambon, crème, ail de l'ours, asperges)
- K
asknepfle avec sauce crème champignons et salade verte
- Kasknepfle avec lardons et croutons et salade verte

 

Plats du Jour



Du 21 mai au 24 mai

Menu du jour - 10.00€

Mardi

Entrée
Sauté de porc, sauce charcutière et spaetzle maison

Mercredi

Entrée
Fleischkiechle avec des pommes de terre sautées

Jeudi

Entrée
Escalope de volaille milanaise, sauce napolitaine et pâtes

Vendredi

Entrée
Filet de poisson selon arrivage avec des pommes de terre vapeurs

Tout au long de l'année

Nos Événements

Cuisine Fraiche

La Carte A Emporter







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Horaires

Lundi :
  • Fermé
  • Mardi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 21h30
  • Mercredi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 21h30
  • Jeudi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 21h30
  • Vendredi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 22h00
  • Samedi :
  • Fermé le midi | 19h00 - 22h00
  • Dimanche :
  • Fermé
  • Paiement

    Espèces, Carte bancaire (Mastercard et Visa), Chèques vacances, Tickets restaurant

    20, rue de la République 67720 Hoerdt
    03.88.68.10.10 - contact@levulcano.fr